ボクモ

【極上の肉質。ボクモ名物の一品】ニュージーランド産ラムチョップステーキ

2ピース1510円

本場ニュージーランドのラムは柔らかい肉質が特徴。熟練のシェフによる絶妙な焼き加減がおいしさの秘訣です。香ばしくジューシーな香りが食欲をそそること間違いなし。もちろんニュージーランド産の赤ワインとの相性は抜群です。

【赤ワインとの相性抜群。溢れるラムの肉汁をご堪能あれ。】ラムバーグ＆マッシュは３種類ご用意

2,530円(税込)

ラム肉100%のハンバーグはズシンと200g。肉汁をしっかりと閉じ込めています。定番の「ラムバーグ＆マッシュ」はマッシュポテトとのハーモニーを。「チーズ＆アップル」は焼きリンゴに２種類のチーズをのせて。「和風」は大葉とタマネギのさっぱりソースです。

【月曜日～木曜日のお得なセットメニュー】Petit BOKUMO（プチ ボクモ）

3,900円(税込)

月曜から木曜のお得なセット「Petit BOKUMO（プチ ボクモ）」は、店を代表する「ニュージーランド産の食材を使ったメニュー」に「ニュージーランドワイン」がセットになったお得なプチコースです。◆NZ産ワイン２杯◆前菜２種盛り合わせ◆NZ産マッスル（ムール貝）の燻製マリネ ◆NZ産ラムチョップステーキ

◆ラムミンチのシェパーズパイ

羊飼いのパイ＝シェパーズパイ。イギリスやニュージーランドの伝統料理です。マッシュポテトの層と煮込んだラムミンチの層のハーモニーはたまりません。初めての方には是非お召し上がりいただきたい一品となっております。伝統と現代の融合が生み出す味わい深さは格別。ぜひこのシェパーズパイの素晴らしさを堪能してください。

◆ラムバーグ　チーズ&アップル

ラム肉100%のハンバーグにオーブンでじっくりローストした林檎を乗せ、その上から3種類のチーズをトッピングしました。ソースは、マデイラ酒を使った濃厚なデミグラスです。ラム肉の風味とチーズのコク、リンゴの甘みが絶妙に調和し、食べるたびに新しい味わいを楽しめます！

ラムチョップステーキ

2,130円(税込)

本場ニュージーランドのクセの少ないラム肉を使用。熟練のシェフによる絶妙な焼き加減が美味しさの秘訣。香ばしくジューシーな香りが食欲をそそること間違いなし。もちろんNZ産ワインとの相性は抜群です！2ピースからオーダーいただけます(写真は3ピース)。2ピース:1510円、3ピース:2130円、4ピース:2750円（全て税込価格）

ラムバーグ&マッシュ

2,300円(税込)

ラムバーグはズシンと200g。ラム以外のお肉は使っていないのでしっかりとラムの味わいが楽しめます。マッシュポテトは仕上げに炙って香ばしさをプラス。ソースはバルサミコ酢とたまり醤油を使い、さっぱりしつつも旨みしっかりに仕上げました。

ラムバーグ　チーズ&アップル

2,300円(税込)

ラム肉100%のハンバーグにオーブンでじっくりローストした林檎を乗せ、その上から3種類のチーズをトッピングしました。ソースは、マデイラ酒を使った濃厚なデミグラスです。

ラムしゃぶ

1人前　2,500円(税込)

秋冬メニュー誕生！厳選したクセのないラム肉を、クミンのお湯で泳がせて、自家製ポン酢orスパイスの効いたごまだれで頬張ればアラ美味しい！もちろんNZワインとの相性もばっちり。〆にはきしめんをご用意しています。1人前2500円、2人前より承ります。

ソロデリ

1,100円(税込)

祝前日を除く、月曜日から木曜日限定で、カウンター席にいらっしゃるお1人様のみのサービスメニュー。5種類以上のおつまみが盛り合わせとなった一品。内容は日替わりです。シェフが真心込めて作ります。

Petit BOKUMO（プチ ボクモ）セット

3,900円(税込)

月から木だけのお得なセット「Petit BOKUMO（プチ ボクモ）セット」は、ボクモを代表する「ニュージーランド産の食材を使ったメニュー」に「ニュージーランドワイン」がセットになったお得に楽しめるプチコースです。２～８名様でご利用いただけます。

魯肉麺（ルーローリングイネ）

1,430円(税込)

台湾名物「魯肉飯（ルーローハン）」からヒントを得たパスタ。五香粉のスパイシーさが癖になります。NZのシラーとの相性は抜群。

スパイスにらオムレツ

550円(税込)

ニラとネギをたっぷり使ったオムレツをテリーヌ型でしっとり焼き上げました。味付けにはナンプラーや山椒を、ソースにはココナッツミルクにオリジナルのスパイスを加えて、香り高い一品に。

鶏セセリの和風オーブン焼き

990円(税込)

オリジナル調味料で漬け込んだセセリをオーブンでじっくりグリル。常連様からスタッフまで愛されている一品です！付け合わせには卵黄の漬け卵、アクセントには柚子胡椒とコリアンダー、オリーブオイルを合わせたディップを。

トリッパと豆のやわらか煮

990円(税込)

トリッパ（ハチノス）と３種の豆を、トマトソースで柔らかく煮込みました。味の決め手は塩麹、生姜、ナンプラー。トマトソースの酸味も残しつつ、少し鼻を抜ける生姜の香り、塩麹の旨味が絡み合います。

ギリシャ風サラダ

880円(税込)

ボクモの新メニュー。フレッシュな野菜の上に、フェタチーズが乗った贅沢なサラダです。

温かいカプレーゼ

1,650円(税込)

カプレーゼの三要素――トマト、チーズ、バジルを「温菜」として再構築しました。オーブンでじっくり焼いたミニトマトに、なめらかなチーズソースと自家製のバジルソースを重ねたひと皿です。とろけるハーモニーをご堪能あれ！

ブルーチーズポテトサラダ

660円(税込)

開店当時から続くボクモの定番おつまみ。じゃがいも、ブルーチーズ、胡桃のたった３種類の食材から生まれるシンプルかつ強力なハーモニーが、長年たくさんのファンに親しまれています。

ジーンさんちのラムじゃが煮込み

2,300円(税込)

ニュージーランドのオークランド在住のジーンさん宅にていただいた感動の味を再現。やさしい味わいで、軽やかなピノ・ノワールtとよく合います。

ラムチョップステーキ

1510円から

オーダー率もリピート率もNo.1のラムチョップ。ニュージーランド産のラムはクセが少ないのが特徴で、熟練のシェフによる絶妙な焼き加減がおいしさの秘訣。赤ワインとの相性も抜群です。２ピース（1510円）からオーダーいただけます（写真は３ピース）。

海老とドライトマトのアヒージョ

1,540円(税込)

海老は殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプ。旨みたっぷりです。トマトのグルタミン酸の旨みに加えて、ワインとの相性を高めるためにほんのり白バルサミコヴィネガーが入っています。

ニュージーランド産マッスル(ムール貝)の燻製マリネ

990円(税込)

ニュージーランド産のグリーンマッスル（大粒のムール貝）を燻製にして、香味オイルに漬け込みました。シャキシャキのオニオンとアボカドソースとともに。ニュージーランド産白ワインとのペアで召し上がれ。

サーモンパイ

935円(税込)

サクサクのパイの中には、ホクホクのポテト、オニオン、そしてサーモンが入っています。デュッカスパイスがまろやかなソースの上に乗った、心も体も温まる料理です。

鶏セセリの和風オーブン焼き

990円(税込)

オリジナル調味料で漬け込んだセセリのオーブン焼きです。シンプルですがハマるとクセになるお客様も少なくない？？常連様からスタッフまで愛されている一品です！付け合わせには卵黄の漬け卵、アクセントには柚子胡椒とコリアンダー、オリーブオイルを合わせたディップを！

ラムミンチのシェパーズパイ

1,100円(税込)

羊飼いのパイ＝シェパーズパイ。イギリスやニュージーランドの伝統料理です。マッシュポテトの層と煮込んだラムミンチの層のハーモニーはたまりません。

ニュージーランドビーフ ハラミの串焼き

1,100円(税込)

弾力のあるハラミの部位をしょうゆ麹で漬け込んで香ばしく焼き上げました。

トリッパと豆の柔らか煮込み

990円(税込)

牛の二番目の胃トリッパ（ハチノス）を豆といっしょに柔らかくトマト煮にしました。塩麹で漬け込んだトリッパは旨みたっぷり。ミディアムボディの赤ワインがよくあいます。

イイダコと梅干しとオリーブのアヒージョ

1,800円(税込)

梅干しを入れることでサッパリと仕上げました。イイダコは贅沢に4つ入り。

ちりめんじゃこピザ

660円(税込)

ちりめんじゃこの香ばしさは、NZの白ワインとの相性がとても良いです。開店以来13年、ずっとこの味。ボクモのスタンダードです

ヤギミソピザ

770円(税込)

ヤギのチーズ（シェーブル）と八丁味噌のちょいクセピザ。やや重めの赤ワインにあわせてみて。

チーズの盛り合わせ

1,650円(税込)

頼もしい飲み友達！青カビ、白カビ、ドライフルーツ入りなど、その日の仕入れによって変わります。

鶏レバーのペースト

770円(税込)

普通に見えて普通じゃない。口に運ぶとどこかフルーティー。ニュージーランドワインとの相性を考えたレバペーストです。

ハムの盛り合わせ

1,650円(税込)

スペイン産、イタリア産の生ハムや合鴨、サラミなどを加えた盛り合わせ。タスマニアマスタードとともに召し上がれ。

ラムだんごゴロゴロ濃厚クリームスパゲティーニ

1,760円(税込)

濃密な旨みのパスタ。ラム肉のミンチ塊をざくざくと潰し分けてパスタの具に。しっかり濃いクリームソースの中にも肉の旨みが溶けています。

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みペンネ

1,760円(税込)

ほろほろに煮込んだ和牛のホホ肉&濃厚ソースは、ボルドーブレンドの赤ワインによくあいます。

ルーロー麺〈ルーローリングイネ〉

1,430円(税込)

台湾名物の魯肉飯をパスタに。五香粉がしっかり香り、スパイス感のあるワインにぴったりあいます。

カブと合鴨のトマトソーススパゲティーニ

1,870円(税込)

深夜に爆誕した新メニュー。濃いトマトソースがスパゲティーニと絡んで、最高に美味しい一品。ピノ・ノワールとの相性バツグン。ぜひお試しあれ。

ニューアイスクリーム

880円(税込)

ニュージーランドと日本を結ぶデザート！ニュージーランドの国民的人気のアイス「ホーキーポーキー」と日本製の「三河みりんと米粉のアイス」をドッキング。アップルクランブルがアクセントになっています。

【ひとり飲みに】オーナーソムリエがお迎えするカウンター席では、毎晩いろんな話題が飛び交います。おひとり様、ワイン好きさん、ニュージーランド渡航経験者、大歓迎です。自分へのご褒美、誕生日、記念日にも。お気軽にご来店ください。※火曜日はソムリエ不在となります。

【誕生日会・記念日・女子会】隠れ家的雰囲気が気分を盛り上げます。気の置けない友人との食事会や誕生日会、パーティー、女子会、職場の歓送迎会など各種宴会に対応します。4名テーブルや6名テーブルがあります。

【オーナー自らNZに赴き、セレクトしたワインの数々】

オーナー自らニュージーランドに赴き、現地のワイナリーの人たちに情熱や技術に触れ、「これは日本の皆さんに紹介すべき」というワインをセレクトしています。グラスワインは常時10種類以上、ボトルワインは200種類以上の在庫があります。近隣にある通販の倉庫にはさらに多くの銘柄があり、記念日にぴったりな珠玉の１本をご提案します。

【ワイン6種類飲み比べセット「ジェニファー」】

ワインは飲み比べると俄然楽しくなる！ボクモのワイン飲み比べセット「ジェニファー」は、様々なテイストを持ったニュージーランドワインを６種類ご提供します。ひとくちにNZワインと言っても、その個性はさまざま。このセットでは、品種の特徴がしっかり出ている銘柄を中心に、その日のお薦めワインをテイスティンググラスお楽しみください。

テーブル4名様 × 3

【テーブル席】木のぬくもりを感じるシックな空間。ご友人や恋人とご一緒に、または女子会や記念日など各種宴会やプライベートシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。4名様までのお席が2つ、5名様までのお席が1つございます。

カウンター1名様 × 9

【ワインカウンター】ソムリエが目の前にいるカウンター。お一人様をはじめ、ご友人同士やカップルなどどなたでも気軽にお立ち寄りいただけます（火曜日はソムリエ不在です）。

カウンター3名様 × 1

【1組限定カウンター】プライベート感のあるカウンター。1日1組限定で、2~3名様でご利用いただけます。

貸切23名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  着席は23名まで、立食ならそれ以上も可

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切対応も可能です。歓送迎会などの各種宴会や友人とのパーティ、女子会など様々なプライベートシーンでご利用いただけます。貸切ご希望の場合は事前に店舗までお問い合わせください。

【地下鉄矢場町３番出口から徒歩５分】静かな路地を歩くとみえてくる、カラフルな看板が目印です！

ひとまわり小さな赤い看板もお出迎えしてくれます♪

階段を降りて地下1階に着きましたら、右手に曲がって歩いて行きますと、入り口が見えて来ます♪

◆ニュージーランドワイン

ボクモはニュージーランドワイン専門店。質の高いNZワインを厳選してグラスで常時10種類ほどスタンバイ。

◆記念日のプレートご用意

大切な方との大切なひと時を当店でお手伝いさせていただきます。誕生日や記念日にもご利用ください。

◆6種のワインを飲み比べ

オリジナルキットで提供するニュージーランドワインの飲み比べセット。ワインは比べると楽しくなります。

◆ニュージーランドワイン

ソムリエ厳選のニュージーランドワインはハズレなし。いろいろ飲みたい方には飲み比べセットがお薦め。

◆デートや記念日にも◎

大切な人とのお食事、誕生日や記念日にぴったりな空間。もちろんデザートプレートもスタンバイいたします。

◆地下鉄矢場町駅すぐ

矢場町駅から徒歩３分とアクセス良好です。オフィスビルの中にある隠れ家的なワインバーです。

【ボクモのワインは全てニュージーランド産】

看板メニューのニュージーランドワインは、グラスで10種類以上、ボトルでは200種類以上。代表的な白ワイン「ソーヴィニヨン・ブラン」はもちろん、赤ワイン、スパークリングワイン、オレンジワイン、デザートワインなど、高品質なものを独自ルートで入荷しています。